그러나 수많은 동물을 먹기 위해 가두고 죽이는, ‘동물 홀로코스트’는 매일 벌어지고 있습니다.

한국에서만 매달 9,500만 이상의 소, 돼지, 닭, 양, 오리 등 축산동물이 인간의 식탁에 오르기 위해 도살됩니다. 이제 전 세계 포유동물 중 92%가 인간이거나 인간이 먹기 위해 기르는 축산동물입니다. 인간 36%, 축산동물 60% 살처분되지 않으면 식용 도살! 동물 홀로코스트는 현재진행형입니다.

축산동물은 사람이 직접 여성 동물의 생식기에 정액을 넣는 ‘인공 수정’, 즉 강간을 통해 '생산'됩니다. 한국인이 가장 많이 먹는 돼지의 경우 특히 심각합니다. 어미 돼지는 몸을 돌릴 수도 없이 좁은 감은 틀(폭 60cm)에서, 새끼를 출산하고, 빼앗기기를 반복합니다.

‘맛있고 싼 고기’를 만들기 위해, 업자는 축산동물의 신체 부위까지 절단해버립니다. 수컷 소와 돼지는 누린내 없는 육질을 위해, 마취 없이 거세됩니다. 새끼 돼지는 어미 돼지의 젖에 상처를 내지 못하도록 이빨이 잘리거나 갈립니다.

축산동물은 좁고, 공기도 잘 통하지 않은 공장식 사육장에서 평생 살아갑니다. 살이 빠르게 찌지 않거나, 건강이 나빠 사룟값을 낭비하는 동물들을 골라 내버리거나 그 자리에서 목을 꺾어 죽이는 ‘도태’는 사육장에서 매일 벌어지는 일입니다. 품종이 강제로 ‘개량’되어버린 닭들은 비정상적으로 커지는 가슴살을 감당하지 못해 주저앉아버리거나, 심하면 다리가 부러지기도 합니다.

국가는 병에 걸린 축산동물을 치료가 아니라 즉각 살처분 죽여서 없앰 하여 땅에 묻습니다. 축산동물은 면역력이 약해 병에 쉽게 걸립니다. 좁은 공간에 빽빽하게 사육되다 보니, 아프리카돼지열병이나 구제역, 조류독감이 발생할 시 전염은 시간문제입니다.

도태와 살처분의 위험을 버텨내어도, 축산동물은 결국 모조리 도살됩니다. 사육장에서 운송 트럭에 실려 도살의 문턱으로 떠밀리는 매 순간, 동물은 죽음의 공포를 느낍니다.